〈다이어트〉설날, 고칼로리 음식에 대처하는 8가지 방법

 첫 번째는 바로 먹는 순서. 섬유질이 가득한 채소부터 식사를 할 경우 빠르게 포만감이 찾아와 배도 부르고 섭취 칼로리도 줄이는 일석이조를 경험할 수 있습니다. 정확한 순서는 ‘채소 반찬-비채소 반찬-밥’ 순서! 

첫 번째 방법의 연장선으로 미역을 많이 섭취하는 것도 도움이 됩니다. 명절 음식 중에는 미역이 들어간 음식을 쉽게 찾아볼 수 있는데, 미역은 나트륨을 배출시키고 지방이 흡수되는 것을 막는데 효과적이라고 합니다. 섬유질도 섭취하고 지방 흡수도 막는 일석이조!

세 번째는 음료수 보단 물 마시기! 특히 식사 전에 물을 충분히 마셔두면 과식을 막을 수 있는데요. 탈수 상태에서 우리 몸은 목마름을 배고픔으로 착각하기 때문에 식전 물 한컵만 마셔도 자연스럽게 먹는 양을 줄일 수 있다고 합니다.

 전국민이 모두 할 줄 알지만, 은근히 난이도가 있는 기술 ‘젓가락 질’. 식사 때 젓가락 ‘만’ 사용하면 식사 시간이 늦춰져 과식을 막을 수 있다고 합니다. 나트륨 섭취량도 자연스럽게 줄일 수 있다고 하네요.

네 번째 방법은, 주류는 적당히 섭취하기! 술과 음료수는 갈비찜과 전 등 고칼로리로 대표되는 명절 음식들보다 체중 증가가 더욱 쉽게 일어난다고 합니다. 목이 마를 때는 가능하면 물을 섭취하고 주류와 음료수 섭취를 줄이는 것이 바람직합니다.

설이면 제사 등으로 사과나 곶감, 배 등의 과일이 많아지게 되는데 이런 과일도 칼로리가 상당히 높다고 합니다. 아무리 좋아하더라도 체중을 생각한다면 한 끼에 1개 이상 섭취는 피하는 것이 좋다고 하네요!

 한국인의 체질에 가장 맞는 차가 바로 ‘녹차’라고 합니다. 또 카테킨이 풍부해 체내 지방 축적을 억제하는 효과도 있다고 하니 식후 티타임은 녹차가 제격이 아닐까 싶습니다. 

마지막으로 명절이 끝난 후 하루 정도는 통째로 금식하는 것도 한가지 방법이라고 합니다. 아직 지방으로 전환되지 않고 간에 쌓여있는 칼로리도 소모할 겸, 과식으로 인한 스트레스와 죄책감을 덜어내는 방법이 될 수 있다고 하네요. 단, 습관적인 금식은 몸에 해로울 수 있으니 조심!